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如何用保温杯泡茶(人气:) 
来源: 作者: 发布时间:2012-08-21
字号: T|T

保温杯不宜用来泡茶,保杯泡茶会降低茶的保健功能,这是世人皆知的健康饮水知识。但实际上,假如将泡茶的沸水改成低温水或冷水的话,那么用保温杯泡茶时,茶叶中的营养物质不会遭到破坏。下面小编就为大家讲讲如何准确的用保温杯泡茶。


 


  保温杯不宜用沸水泡茶


 


  茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,对于大多数茶叶来说,用80℃左右的水冲泡比较相宜。假如用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素遭到破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,不仅降低了茶叶的营养价值,还会使有害物质增多。所以建议最好使用玻璃杯紫砂杯陶瓷杯泡茶。


 


  保温杯用代温水泡茶 或改紫砂保温杯泡茶


 


  假如在只有保温杯情况下,也想喝到清香好茶时,茶叶种类和水温就需要非常讲究了。最好使用低温水或冷水就能冲开的茶叶,如红茶、绿茶等,而且泡茶时不要将保温杯盖子盖住。

    

  对于采用温水冲泡的茶叶,用保温杯不会构成缺陷。如绿茶,甚至可以用冷水冲泡,保温杯顶用这样的低温水是不会产生不利影响。由于保温杯一般都具有很好的密封机能,冲泡一般的绿茶,只需用较低的温度也能冲泡好一杯清香甘爽得好茶。泡制过程中我们可以采用震荡扭捏的方式来匡助进步茶叶有效物质的析出,那么就能较好的避免高温水损害茶汤质量的题目。


 


  与此同时,杯壶网小编提醒大家,采用低温水在保温杯中泡茶时,最好不要将盖子盖住,而且杯子中的茶尽快饮用。或者其实喜欢喝热茶的人,不妨重新选购一款新上市的紫砂保温杯。因为这种杯子的内胆由紫砂材质制成,长短常合用于泡茶和喝水的杯子。


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